꿈꾸는코난

< 빵으로 읽는 세계사 > | 이영숙 지음 | 스몰빅인사이트

처음 이 책을 읽기 시작했을 때는 다양한 빵에 대한 역사를 알 수 있을 것으로 생각했다. 하지만 책을 읽어갈 수록 빵에 대한 이야기보다는 세계사에 대한 이야기가 대부분을 차지하고 있었다. 지금 다시 생각해 보니 빵에 대한 이야기라기보다는 세계사가 주된 관점이었고, 그 이야기를 서술하기 위해 보조로 추가된 것이 빵이었던 것 같다.

그렇다고 해서 빵이 완전히 보조적인 수단으로 머물로 있는 것은 아니다. 각각의 빵에 대한 설명과 그 빵이 만들어지게 된 계기, 그리고 그 빵을 구성하는 재료 등 제법 그 빵을 알기 위한 충분한 정보는 제공된다. 다만 많은 역사적인 서술이 빵과 직접적인 연관관계가 없는 부분이 있어서 그 부분은 조금 아쉬웠던 것 같다. 세계사 책을 읽는 듯한 느낌이 너무 강하게 든 것 같다.

그래도 이 책은 대중적이면서도 역사적으로 의미 있는 10가지 빵이 만들어지고 세상에 퍼지는 과정을 살펴보면서 그와 연결된 역사와 문화를 자연스럽게 이해할 수 있도록 구성했다. 이 책에 언급된 10가지 빵 이야기를 읽어나가다 보면 지루하고 딱딱하게만 느껴졌던 세계사에 대한 편견을 버리고 흥미진진한 세계사의 매력에 흠뻑 빠질 수 있을 것이다.