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[요리] 용BEER천가

2023. 9. 21. 23:31 | Posted by 꿈꾸는코난

< 용BEER천가> | 몰트다운 지음 | 블리자두 그림 | 한빛비즈

 

아마도 전세계적으로 가장 많이 마시는 술 종류 중의 하나가 맥주가 아닐까 생각한다. 그리고 많은 사람들이 좋아하는 만큼 다양한 종류의 맥주가 존재하는 것 같다. 가까이 편의점만 가더라도 수많은 맥주가 냉장고에 진열되어 있어서 사람들의 선택을 기다린다. 종종 맥주를 고를때 새로운 시도를 한번 해볼까 생각하다가도 입맛에 맞지 않을 것을 우려해서 항상 마시던 맥주를 선택하곤 한다.

가끔씩 주변 사람들로 부터 맥주를 추천받곤 하지만 다양한 종류의 맥주가 과연 어떤 차이가 있는지 궁금한 적이 종종 있었다. 이 책은 이러한 궁금증을 해소시켜 줄 수 있는 책인것 같다. 흔히 접할 수 있는 에일과 라거 맥주의 차이를 알기 쉽게 설명하고 있고, 맥주를 만드는 방법에 대해 그 과정을 잘 보여준다(물론 개인이 맥주를 만들 수 있을만큼은 아니다). 이뿐만 아니라 각 나라별 맥주와 다양한 형태의 맥주를 잘 섦영해 주고 있다.

한편으로 맥주 전문점에 가면 각 맥주별로 전용잔에 맥주를 따라 주는 경우가 있다. 대부분 각 맥주마다 전용잔이 있다고 생각하는데 이 책을 읽으면서 꼭 그렇지 않다는 것을 알 수 있었다. 크게 맥주 종류에 따라 잔의 모양이 달라지긴 하지만 각각의 맥주마다 전용잔을 꼭 사용할 필요는 없다는 것을 알게 되었다. 그러나 맥주는 꼭 잔에 따라 마셔야 하는 것은 필수이다.

B급 감성이 물씬 풍기는 맥주 이야기라고 언급되어 있지만 내용만큼은 맥주에 진심이리는 생각이 든다. 만화 형식이기 때문에 활자에 거부감(?)이 있는 사람도 쉽게 읽을 수 있고 그림도 재미있고 그려져 있어서 흥미있게 읽을 수 있다. 가볍게 읽을 수 있지만 맥주에 대해 기본적인 지식을 쌓을 수 있는 재미있는 책이라고 생각한다.

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